sund kage eller luksusmorgenmad. 60 g havregryn50 g revet gulerod2 æg200 g græsk yoghurt1 spsk. kanel0,5 tsk. kardemomme0,5 tsk. salt0,5 tsk bagepulver1 spsk. agavesirup Mandelflager til toppingValgfri topping efter bagning:• En klat skyr (morgenmad) • En klat creme fraiche (kage) 1. Tænd ovnen på 200°C (alm. ovn).2. Bland havregryn, revet gulerod, kanel og bagepulver i […]
Crumble‑topping Rør det hele sammen, til du har en let klistret crumble. Muffins Sådan gør du:
Rens 1,5 kg blåmuslinger. Sautér 75 g fint hakket løg og 1 fed hvidløg i olivenolie, til de er bløde. Tilsæt muslingerne, 3 dl grøntsagsbouillon og 2 dl hvidvin. Læg låg på, og kog ved middel varme i 5–8 minutter, til muslingerne åbner sig. Sigt suppen og muslingerne over i en ren gryde. Hold muslingerne […]
400 g kyllingebryst, i tern1 løg, hakket2 fed hvidløg, hakket1 spsk frisk ingefær, revet2 spsk rød karrypasta1 dåse kokosmælk (400 ml)2 dl hønsebouillon2 gulerødder, i skiver½ blomkål, i små buketter200 g spidskål, strimlet150 g edamamebønner (frosne, optøede)1 spsk olie til stegningSalt og peberPersille til toppingLimebåde til servering 👩🍳 Fremgangsmåde Varm olie i en stor gryde. […]
450 gram søde kartofler, 300 gram gulerødder, 1 stk løg Snittes groft og svitses i en gryde. Tilsæt 0.5 spsk karry – 0.5 spsk spidskommen og svits evt. lidt chili Tilsæt 1 litervand med 2 terninggrøntsagsbouillon og lad simre 15 min ca. Blend suppen til den er helt blank, smag til med citronsaft salt & […]
80 g græskarkerner 500 g græskar skrællet og groft revet50 g gær6 dl lunkent vand2 spsk. honning2 tsk. salt150 g havregryn300 g groft hvedemel750g hvedemelÆg til pensling Tilsæt gær, honning, salt i vandet og rør herefter havregryn og groft hvedemel i.Kom græskarkødet i sammen med 3/4 græskarkerner og hvedemelet. Hæver tildækket en time.Formes til boller […]
3 dl couscous (tilberedning, kig på posen)200 g Hokkaido, skåret i tern1 pastinak, skåret i små ternHokkaido og pastinak: vend ternene i lidt olie, salt og peber. Bag ved 200°C i ca. 20 minutter til de er møre og let gyldne.2 gulerødder i små tern1 rødbede i små tern1 rødløg, finthakket3-4 håndfulde fint snitte spidskål1 […]
2-3 store rødløg3 fed hvidløg100 gram soltørrede tomater i olie1 kg tomater8 dl hønsebouillonSalt og peber Læg de soltørrede tomater i en gryde, med den olie som følger med op. Svits de hakkede løg og hvidløg sammen med soltørrede tomater i ca. 5 minutter, ved jævn omrøring. Skær de friske tomater i kvarte og kom […]
Svits 1 fint hakket løg og tilsæt 2 spsk. karry Tilsæt 2,5 dl fløde og 1 dl mælk Når det simre, så tilsæt 2 røde pebre i tern og 1 helt iceberg salat i tern Lad det simre til de røde pebre er møre, smag til med salt og peber Tilsæt 300 gram tiger rejer […]
kog 700 gram kartofler Snit et bundt radisser Snit et halvt spidskål Snit et æble Snit en pose sukker ærter, kan også bruge asparges, frosne ærter, edamamebønner Dressing: Et bæger rygeost ca 170-200 gram 50 gram mayonnaise Røres sammen, tilsæt vand, til det har tykkelse som mælk, smag til med slat & peber og 1 […]
