sund kage eller luksusmorgenmad.

60 g havregryn
50 g revet gulerod
2 æg
200 g græsk yoghurt
1 spsk. kanel
0,5 tsk. kardemomme
0,5 tsk. salt
0,5 tsk bagepulver
1 spsk. agavesirup

Mandelflager til topping
Valgfri topping efter bagning:• En klat skyr (morgenmad) • En klat creme fraiche (kage)

1. Tænd ovnen på 200°C (alm. ovn).
2. Bland havregryn, revet gulerod, kanel og bagepulver i en skål.
3. Tilsæt æg, græsk yoghurt og agavesirup, og rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Hæld massen i en lille bageform eller ildfast fad.
5. Drys med mandelflager på toppen.
6. Bag i 30 minutter, til overfladen er gylden og fast.
7. Lad den køle let af

• Du kan tilføje rosiner, hakkede nødder eller lidt vanilje for ekstra smag.