Tærtedej: 100 gram Rugmel 80 gram Hvedemel 1,5 tsk. Salt 4 spsk. Olie 6 spsk. Vand 1 æg 1 tsk. salt Ælt det hele sammen på et bord, hvis det er lidt smulderet, tilsæt evt. lidt mere vand. Tryk dejen ned i en smurt tærteform, og prik den med en gaffel. For bag tærtebunden ved […]
300 gram kogte kartofler 4-5 gulerødder i tern ½ blomkål i små buketter ½ snittet spidskål 1 bakke blåbær Det hele blandes i en stor skål. Dressing: 2 spsk. rød pesto 2-3 spsk. olivenolie Jeg fik en grillet pølse lidt humus og et stykke brød til.
1 æble i tern Evt. kanel 2 spsk. mysli 1 spsk. agave sirup I ovnen ved 180 gr. I ca. 30-40 minutter, til æblet er mørt. Servers lunt med et klat skyr og evt. lidt chokolade. Ca. 250 kcal.
2 hjerte salathoveder – snittet Halvt blomkål – i små buketter 100 gram ærter – fra frost eller friske 1 bundt radiser – snittet på langs 1 bundt purløg – snittet Dressing: 1 dl Fløde 4 spsk. Hvid balsamico 3-4 spsk. Agave sirup Salt og peber Dressingen piskes sammen og vendes i grøntsagerne.
Boller fyldt med protein – mætter super godt 2 dl belugalinser. koges efter anvisning på posen opløs 25 gram gær, 1 tsk. havsalt og 1 tsk. agavesirup i 5 dl lunkent vand. Tilsæt 500 gram hvedemel, 200 gram groft fuldkornsmel og 2 spsk. chiafrø når linserne er kogt færdigt og afkølet lidt, røres de i […]
500 gram små nye kogte kartofler 2 dl friske eller optøede frosne ærter 1 bundt grønne asparges 4 gulerødder gulerødder snittes i tern, asparges snittes i ca. 2 cm stykker. Kommes i kogende vand, og koger 2-4 min. Bland grøntsagerne i en skål. Frikassécreme: 1,5 dl Creme fraiche 18% 2 stk. sennep 2 tsk. frisk […]
4 revet gulerødder 75 gramrevet parmesan 2 æg Det hele blandes i en skål. Sæt 2-4 flade klatter på bagepapir og beg ved 200 gr. i 15-17 minutter. 500 gram kylling fars, stegt med løg og hvidløg. Karry, paprika, spidskommen og ingefær. Brug det du kan lide. Humus, crispy salat og friske hakkede tomater. Du […]
1 spidskål snittet fint 1 bundt forårsløg snittet 1 æble snittet i fine strimler Dressing: 1 dl fløde 1 bundt hakket dild 1 tsk. agavesirup eller anden sukker saft fra en halv citron salt og peber Det hele blandes i en skål
400 gram stegte tigerrejer eller rejer fra en bøtte 500 gram friske ærter (der var 500 gram før de blev bælget) du kan også bruge grønne asparges 2dl Creme fraiche 18% 2 dl Græsk yoghurt 2% 1 spsk. Bornholmersennep eller 1 tsk. alm. sennep 1 bundt dild hakket lidt karry salt og peber
Salaten: 1 grønt spidskål snittes 1 agurk, fjern kerner og snit i firkanter 3 forårsløg snittes Dressing: 75 g spinat 2 forårsløg håndfuld purløg 2 fed hvidløg 1 avocado saft fra 1 citron 70 g cashewnødder 40 g parmesan, fintrevet 3 spsk. olivenolie Salt Lidt vand (ca. 0,5 dl) Det hele blendes og vendes i […]
