400 g kyllingebryst, i tern1 løg, hakket2 fed hvidløg, hakket1 spsk frisk ingefær, revet2 spsk rød karrypasta1 dåse kokosmælk (400 ml)2 dl hønsebouillon2 gulerødder, i skiver½ blomkål, i små buketter200 g spidskål, strimlet150 g edamamebønner (frosne, optøede)1 spsk olie til stegningSalt og peberPersille til toppingLimebåde til servering 👩🍳 Fremgangsmåde Varm olie i en stor gryde. […]
2-3 store rødløg3 fed hvidløg100 gram soltørrede tomater i olie1 kg tomater8 dl hønsebouillonSalt og peber Læg de soltørrede tomater i en gryde, med den olie som følger med op. Svits de hakkede løg og hvidløg sammen med soltørrede tomater i ca. 5 minutter, ved jævn omrøring. Skær de friske tomater i kvarte og kom […]
300 g kyllingebryst skåret i mindre tern, steges i smør eller olie, så det får lidt stege skorpe. krydder med salt & peber, drys med 2 spsk. mel. Tilsæt ½ blomkål delt i mindre buketter, 6-10 kartofler skåret i mindre tern 1 hakket løg og 4-5 gulerødder skåret i mindre stykker. Vend det hele rundt i gryde et par […]
Del spidskålen i kvarte, skær stokken væk. pensel med olie drys med salt & peber. Sæt kålen i oven 200gr ca. 20-25 min eller på grill vend den på alle sider til den er mør ca.10-15 min. Fordel burrataen over kålen, skær 1-2 modne blommer i skiver og pynt med dem, og hæld 200 gr […]
150 gram hytteost 1 æg salt & peber lidt løgpulver og oregano Det hele blendes ammen til en cremet masse. Fordel massen på en bageplade med bagepapir. Ca. 20 x 25 cm Bag ved 180 gr i 25-30 min. Lad wrappen køle af og fyld med det du elsker. Her er humus, rucola tomater og […]
1 kg Rødbeder 1 dl Æbleeddike 1 dl Sukker 2 tsk. Flagesalt peber Skræl og skær rødbederne i mindre stykker. Bring eddike og sukker i kog i en lille gryde. Vend rødbederne med eddikelagen og fordel dem sammen med lagen i et ovnfast fad og vend dem salt og peber. Bag rødbederne midt i ovnen i […]
25 g Smør ¾ spsk. Karry Svits karry i smørret og tilsæt grøntsagerne et par minutter og læg det hele i et ovnfast fad Grøntsager: 5 Groftrevne gulerødder (ca. 250 g) 3 Hakkede løg (ca. 225 g) 5 stilke Bladselleri i skiver (ca. 200 g) Rør nedenstående sammen, hæld det over grøntsagerne, smag til med peber […]
3 æbler skåret i tynde både og 150 gram frosne hindbær Kommes i ovnfad Kom 1 spsk. agave sirup eller anden sirup over Drys godt med kanel I ovn 180 gr i 30 min. Kom lidt ekstra sirup på og drys med mysli eller rugbrøds chrunch e.lign. og bag 10 min. mere Top med skyr, […]
Det bliver ikke lettere Ta’ de frosne hindbær ud af fryseren, og dyb dem i smeltet chokolade. De smager fantastisk til en kop kaffe, kan også kommes oven på skyr. som lidt ekstra lækkert. De kan gemmes i fryseren.
4 revet gulerødder 75 gramrevet parmesan 2 æg Det hele blandes i en skål. Sæt 2-4 flade klatter på bagepapir og beg ved 200 gr. i 15-17 minutter. 500 gram kylling fars, stegt med løg og hvidløg. Karry, paprika, spidskommen og ingefær. Brug det du kan lide. Humus, crispy salat og friske hakkede tomater. Du […]
