300-400 gram Hakket grønkål (evt en pose hvor det er hakket og skyllet)

4-5 gulerødder skåret i grove stykker. Vendes i olie, drysses med lidt salt og lægges på bagepapir og i oven 200 gr. Ca 20 min.

1 håndfuld tørrede tranebær

100 gram couscous (se på pakken hvordan du tilbereder det)

30-40 gram solsikkekerner godt ristet på tør pande

200 gram feta

Det hele vendes i en skål og jeg har brugt cremet balsamico som dressing.