Honningmarinerede ovngrøntsager med kylling og creme fraiche dressing

Grøntsager:

¼ græskar i tern
7 kartofler i tern
3 gulerødder i tern
2 rødløg i både
hvis du ikke lige har disse ting, så brug det du har

Marinade:

30 gram olivenolie
½ spsk. Honning
1 tsk dijonsennep
1 tsk. tørret timian
1 tsk. groft salt

Rør marinade sammen og vend de snittede grøntsager i. læg på bageplade med bagepapir. Kom i ovn ca. 30-40 minutter ved 200 gr.

Kylling filet drysses med salt og peber. Kyllingen lægges i fad og i ovnen til grøntsagerne 20-25 min.

Creme fraiche dressing:

2 dl creme fraiche, græsk yoghurt eller kvark
2 tsk. soya
1 fed hvidløg
smag til med paprika, dild og peber