Salat med bagte rabarber

Salat med bagte rabarber

1 dl tørrede belugalinser – koges efter posens anvisninger
vendes med dressing mens de er varme.
Dressing til linser: 1 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamico 1-2 fed hvidløg

5 stilke rabarber, snittes og vendes i 2 spsk. honning. På bagepapir og i ovn 175gr i 10 min.

1 bundt grønne asparges snittes og hældes over med kogende vand.

50 gram mandler ristes på tør pande.

Det hele blandes med 150 gram salat og toppes med en pose mini mozzarella kugler.

Del eller gem dette til senere

Facebook
Twitter
Pinterest
Print

Har du lyst til mere? Så kig her