Dressing:
½ dl olie
3 spsk. Soya
1 spsk. æblecider eddike
1 tsk. honning
1 tsk. tahin
1 spsk. kanel
1 tsk. spidskommen
1 tsk. karry
½ tsk. peber

2 rødbeder I tern i ovnfast fad, hæld dressingen over, sæt i ovn 40 min ved 180 gr varmluft

100 gr hakket grøn kål
1 fint hakket rød løg
100 gram feta
Vendes i skål.

De varme rødbeder vendes i.

Rist 1 dl nødder / kerne på en varm pande.
Top salaten med de ristede kerne og avocado i tern.

Giv salaten et jule tvist ved at tilsætte appelsin og valnødder.