Super nemt rugbrød uden surdej

I hele brødet er der ca. 2600 kcal. Du kan også lave nogle flade rugbrødsboller, så du kan lave en sund sandwich. Ingredienser: 300 rug-/knækkede kerner 3 dl vand 25 gr gær 3 dl kærnemælk 3 tsk fint salt 150 gr revet gulerod 200 gr rugmel 100 gr grahamsmel 150 gr hvedemel Sådan gør du: […]

Smuk og meget nem salat

Ingredienser: 1/2 rød spidskål 1/2 blomkål 1 håndfuld hakkede hasselnødder 2 friske figner – kunne lige så godt være 1 æble i tern Brombær Dressing: 2 spsk olivenolie 2 spsk citronsaft 2 tsk honning 1 tsk sennep Salt og peber

Chili con Carne

Hele gryden indeholder ca. 2200 kcal. Du har til ca. 8-10 portioner mad til en person. Ca 250-300 gram pr. måltid. Det giver 275-220 kcal pr måltid. Server Ingredienser: 500 g Oksefars, fedtindhold under 10% 3 ds Kidneybønner i chililage 2 ds Flåede hakkede tomater 1-2 stk. Hakket løg 2 -3 fed Presset hvidløg 2 […]

Ærtehummus

Ca. 550 kcal i hele portionen. Ingredienser: 1 ds kikærter 3 dl ærter fra frost 1-2 fed hvidløg 1 tsk peanutbutter 1 spsk olivenolie saften fra ½ citron 1-2 forårsløg salt og peber Sådan gør du: Kom det hele i en blender og blend det hele til en ensartet masse