Spidskålsalat med radisser og syltede rødpeber dressing
snittet spidskål broccoli forårsløg radisser Dressing: 1,5 dl Creme fraiche 1 spsk. sennep ½ spsk. agavesirup ½ glas hakkede syltede rødpeber lidt dild
Dag: 27. januar 2025
Jordskoksuppe med hvid fisk: En nem måde at få fisk
Suppe: 500 gram jordskokker 300 gram kartofler 2 finthakket løg 1 fed hvidløg lidt tørret timian Det hele svitses i gryde 2 min. Tilsæt 1 liter grøntsags bouillon, lidt muskatnød og kog i 15 min. Tilsæt 1 dl fløde, salt & peber og blend suppen glat Fisk: 500-600 gram hvid fisk Bages i forvarmet ovn […]
Blomkålssalat
1 blomkål 30 gram parmesan 1 potte frisk basilikum 1 rødløg 2-3 æbler 2 spsk. kapers 50 gram ristede pinjekerner Dressing: saft fra en halv citron 2 spsk. olie 1 tsk. honning salt & peber